Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Borlänge

Planera och förbereda menyer.
Tillaga och presentera maträtter.
Hantera råvaror och beställningar.
Säkerställa hygien och säkerhet i köket.
Koordinera och leda kökspersonal.
Kontrollera kvalitet och smak på maten.
Anpassa recept och maträtter efter kundernas önskemål.

Vi söker mycket bra erfarenhet av asian maträtter
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Dream Big - Join Basta!
Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 11 trattorias.
About You & The Role
This role is for a Sous Chef who takes pride in doing things properly and building strong results over time.
You will work in a structured, high-volume kitchen with clear standards. The days are busy and demanding, and the rhythm can be intense, but the satisfaction comes from keeping the kitchen running smoothly, supporting the team, and maintaining quality under pressure. Your impact is felt in how the service flows, how the team performs, and how standards are upheld every day.
Progress here doesn’t come from fast titles or constant change. It comes from consistency, feedback, and taking responsibility in the daily operation. Sous Chefs who do well enjoy being a steady presence in the kitchen, coaching others, solving problems during service, and taking real ownership of execution together with the Head Chef.
If you value responsibility, clear expectations, and the feeling of finishing a service knowing the team performed well because of your leadership, this environment will suit you.
Key Responsibilities
Kitchen Leadership & Operations

Support and participate in the preparation and production of all food


Ensure dishes are prepared and presented according to recipes, portioning, and quality standards


Monitor food quality during and after preparation, making adjustments when needed


Step in to lead the kitchen in the Head Chef’s absence


Team Management

Support scheduling and daily coordination of kitchen staff


Assist in training and developing BOH team members according to company standards


Act as a role model in performance, teamwork, and kitchen culture


Quality, Safety & Compliance

Ensure the kitchen operates in line with health and safety regulations


Support equipment inspections and preventive maintenance routines


Financial & Administrative Responsibility

Assist with ordering and receiving food products and kitchen supplies


Help monitor waste levels and maintain strong stock control

Key Requirements
Strong leadership skills


Ability to perform consistently in a high-volume environment


Proficient financial awareness and cost understanding


Ability to build and maintain a world-class team culture


Excellent time management

Benefits
Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.

Competitive market salary + tips


Average of 40 hours a week


Housing (T&Cs; applies)


Seasonal and permanent contracts


500 euro referral bonus scheme for introducing a successful colleague


Best on the market growth opportunities


Regular performance reviews and salary evaluations


Full onboarding, cross training and tailored career development plan


The unforgettable annual UIG Gala party and team nights out


International trips and possibility to work abroad


Friends for life

What We Offer
Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:

Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.


Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.


Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.


Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary and leadership expertise.


A Strong and Supportive Foundation: With our dedicated team behind you, cultivate a positive and thriving kitchen environment. Visa mindre

Planera och förbereda menyer.
Tillaga och presentera maträtter.
Hantera råvaror och beställningar.
Säkerställa hygien och säkerhet i köket.
Koordinera och leda kökspersonal.
Kontrollera kvalitet och smak på maten.
Anpassa recept och maträtter efter kundernas önskemål.

Vi söker mycket bra erfarenhet av asian maträtter
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Planera och förbereda menyer.
Tillaga och presentera maträtter.
Hantera råvaror och beställningar.
Säkerställa hygien och säkerhet i köket.
Koordinera och leda kökspersonal.
Kontrollera kvalitet och smak på maten.
Anpassa recept och maträtter efter kundernas önskemål.

Vi söker mycket bra erfarenhet av asian maträtter
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Planera och förbereda menyer.
Tillaga och presentera maträtter.
Hantera råvaror och beställningar.
Säkerställa hygien och säkerhet i köket.
Koordinera och leda kökspersonal.
Kontrollera kvalitet och smak på maten.
Anpassa recept och maträtter efter kundernas önskemål.

Vi söker mycket bra erfarenhet av asian maträtter
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Planera och förbereda menyer.
Tillaga och presentera maträtter.
Hantera råvaror och beställningar.
Säkerställa hygien och säkerhet i köket.
Koordinera och leda kökspersonal.
Kontrollera kvalitet och smak på maten.
Anpassa recept och maträtter efter kundernas önskemål.

Vi söker mycket bra erfarenhet av asian maträtter
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Är du en passionerad köksmästare som brinner för hållbarhet, service, möten med gäster och riktigt god mat? Lockas av att bygga något långsiktigt i nära samarbete med restaurangchefen och dina kollegor? Välkommen till oss - på Coor är du skillnaden!

Vilka är vi?

Coor är en stabil arbetsgivare med en varm och inkluderande kultur där du får möjligheter att utvecklas och växa i din karriär med en balans i vardagslivet. Vi har fått uppdraget att utöka vår nya restaurangsatsning på ICA runtom i landet under hösten 2024. Här fokuserar vi på matupplevelsen och vi tillagar allt från lunchrätter i bistron till cateringmåltider för möten och events. Tillsammans inom teamet skapar vi en serviceupplevelse utöver det vanliga.

Vad kommer du att få arbeta med?

Vi behöver en köksmästare som leder vår nya satsning. Tillsammans med personalen på plats kommer du att utveckla och förbättra verksamheten, alltid med fokus på hållbarhet, service och kvalitet. I vår restaurang finns stora möjligheter att påverka menyn. Vi serverar vällagad mat på tallrik med högkvalitativa råvaror och kreativ frihet. Smak, färg och glädje är nyckeln till vårt koncept!

Exempel på arbetsuppgifter:


• Ansvara för arbetsledning av personal, enhetens inköp, ekonomi och resultat
• Schemaläggning av medarbetare på enheten
• Säkerställa högsta hygienstandard och egenkontroll av livsmedelshantering
• Delta i kökschefsmöten och liknande forum
• Arbeta aktivt med att minska matsvinn och implementera hållbara lösningar under planering av meny

Vem är du?

Vi söker dig som har ett genuint intresse för att förena service med riktigt god mat. Du är nyfiken på andra människor och en mästare på att bygga relationer och överträffa förväntningar. I ditt arbete är du strukturerad och har en förmåga att prioritera.

Som ledare skapar du ett gott samarbete på enheten och bidrar till en öppen och trivsam arbetsmiljö. Du är en positiv arbetsledare, inspirerar till kompetensutveckling och säkerställer att branschregler följs.

Vi ser att du har:


• Flerårig erfarenhet som köksmästare eller från liknande roll
• God vana av att arbetsleda en grupp
• Gymnasieutbildning inom hotell och restaurang eller likvärdig utbildning
• God förståelse för ekonomi och hur man driver en lönsam verksamhet
• Flytande svenska i tal och skrift
• God vana att arbeta i olika system i datorn
• Engagemang för innovation, hållbarhet och svinnsmarta lösningar

Vad erbjuder vi?


• Karriärmöjligheter och personlig utveckling inom en växande organisation
• En dynamisk arbetsmiljö med kunniga kollegor och en engagerad kund
• Marknadsmässig lön enligt kollektivavtal, inklusive årlig lönerevision
• Förmåner som avtalspension, försäkringar, föräldralön och friskvårdsbidrag
• Löpande kompetensutveckling genom utbildningar och kurser

Om tjänsten

Anställningsform: Tillsvidareanställning på heltid (100 %) med inledande provanställning på 6 månader.

Placering: Borlänge (på Coors restaurang på ICA).

Arbetstid: Främst dagtid, måndag till fredag, men viss kvällstjänstgöring kan förekomma.

Resor: Resor inom Sverige kan förekomma.

Startdatum: Omgående eller efter överenskommelse.

Bakgrundskontroller görs på all vår personal vid anställning och vi använder oss av personlighetstest i rekrytering. Läs mer här: https://www.coor.se/karriar/rekryteringsprocessen/

Övrig information och kontaktuppgifter

Vi hanterar ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. För att följa GDPR tar vi endast emot din ansökan via vår hemsida. Vid frågor, kontakta rekryterande chef Jimmie Ås på [email protected].

Välkommen med din ansökan!

All försäljning från annonssäljare och rekryteringsföretag i samband med denna rekryteringsprocess undanbedes vänligen.

Om Coor
Coor är en av Nordens ledande serviceleverantörer inom facility management (FM). Vi samordnar, utför och utvecklar olika tjänster i och omkring en fastighet. Ambitionen är att leverera marknadens smartaste och mest utvecklade erbjudande – vi kallar det Service med IQ.
Bland kunderna finns större och mindre verksamheter i många sektorer, såväl privata som offentliga. Coor bedriver verksamhet främst i Norden, men har också viss närvaro i Belgien och Estland.

Coor har sedan starten 1998 drivit förnyelse av Facility management-branschen och haft en stark tillväxt. Idag omsätter vi drygt 10 miljarder och är marknadsledande i Norden. Vår ambition är fortsatt stark tillväxt samtidigt som vi blir ett på riktigt hållbart företag och halverar vårt kol-dioxidavtryck.

Inom området mat och dryck driver Coor restauranger, caféer och butiker hos företag, hyresvärdar, sjukhus och universitet i Sverige. Vår ambition är att var ledanade i att skapa helhetsupplevelser kring mat på jobbet – från restaurangmiljön och njutningen till hållbarheten och hälsan. Visa mindre

Älskar du skidåkning, natur och friluftsliv? Samtidigt som du gillar att driva utveckling av våra restauranger för att fullborda gästupplevelsen.På Skistar Lodge i Trysil värdesätter vi dig som är ödmjuk till rollen, ärprestigelös ochgillar att utveckla andra människor. Hos oss är dagarna väldigt olika beroende på i vilken period vi är inne i.Fördet krävs en stor del flexibilitet och planering för att få alla bitar att falla på plats. Vi harhögt i tak och du blir en av våra nyckelspelare att utveckla våra restaurangkoncept framåt tillsammans med trender som sker på marknaden.Vi har idag fyra olika restauranger som har olika inriktningar för gästens valmöjligheter,Lodgebaren och Spa.Barken serverar frukost och middag.Stabben är vårgastropub & after skiTrattoria diLuca är vår stolta Italienare därviserverar pasta och pizzaDen fjärde är under projektering och ska komplettera övrigt utbudLåter det här som rätt jobb för dig?Kökschef Skistar Lodge i Trysil

Som köksmästare leder du den dagliga driften, är närvarande ochsäkerställer att nivån håller den absolut högsta klass för att nånöjda och glada gäster, oavsett ålder. Du sitter med i vår ledningsgrupp och driver utvecklingen framåt.Du är i vår mening trygg i dig själv, ser lösningar och potentiellavägar framåt för såväl våra gäster som medarbetare. Du ärstrukturerad, tydlig och kommunicerar på ett professionellt ocheffektivt sätt. Du kommer dagligen att arbeta aktivt med attdriva dina kollegor framåt.Hos oss är det viktigt med en närvarande, coachande och situationsanpassad ledare. Du kommunicerar väl pånågot av de nordiska språken.
DET HÄR TROR VI DU ÄR BRA PÅ Laga mat Driva utveckling och koncept Driva team från olika delar av världen God råvarukännedom Rekrytering Kreativ Konceptuella färdigheterEkonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistorVI HAR RIKTIGT BRA FÖRMÅNER- Fin gemenskap tillsammans med fantastiska kollegor- Kollektivavtal kopplade på arbetsplatsen- Utvecklingsmöjligheter- Lön efter överenskommelseAnställning100% heltidsanställningStart 15 augusti eller enligt överenskommelseVi hjälper dig med boende vid behov och under en eventuell övergångsperiodVid frågor om denna rekrytering, kontakta:Magnus [email protected] SKISTARAtt få jobba med minnesvärda fjällupplevelser året runt tycker vi är det bästa som finns!
Vår personal är vår absolut största tillgång. Ett gemensamt engagemang och en strävan efter att skapa en bra fjällupplevelse för våra gäster är en stor del av vår framgång. Hos oss kan du vara dig själv och ha kul, samtidigt som du levererar ett betydande resultat tillsammans med fantastiska kollegor.
På SkiStar är vi fler än 500 helårsanställda som tillsammans jobbar med bland annat försäljning, ekonomi, drift, aktiviteter, It, administration, logiförmedling, fastighetsservice och marknadsföring. Under vintersäsong har vi dessutom över 2200 säsongsanställda.OM PROGRESSIOProgressio har sedan år 2022 tagit hotell och restaurangmarknaden med storm. Att hjälpa till att attrahera rätt människor till rätt arbetsplats. Det genom att kontinuerligt bygga starka nätverk för att hjälpa våra samarbetspartners att lyckas på längre sikt.Vi är övertygade om att människor med rätt attityd, ambitioner och growth mindset löser det mesta. Vill du göra som Skistar i Trysil?Kontakta Magnus [email protected] Visa mindre

Elite Hotel Brage söker en köksmästare till vår gastropub The Bishops Arms som vill skapa en fantastisk matupplevelse åt alla våra gäster! Vi vill att du älskar att laga mat, söker efter nya trender och gillar att leda ditt team på ett bra sätt.
En central del är att vara kreativ och skapa härliga menyer till våra gäster. Allt detta efter säsongens råvaror och efter vad gästen önskar.Du har personal- och budgetansvar för verksamheten i köket.
Ansvara för bemanning schemaläggning av köket.
Anställning av kökspersonal i samråd med Pubchef.
Fakturahantering
Menysättning tillsammans med Pubchef samt menyplanering (receptskrivning, kalkylering, skriva/beställa menyer)
Utbilda kökspersonalen i gällande och uppsatta rutiner och arbetssätt.
Utbilda servicepersonal kring allergener, nattmat.
Leda arbetet i köket samtvidta åtgärder och följa upp att personalen arbetar efter satta kriterier och policys.
Beställa service/ reparationer av utrustning.
Inventering månadsvis.
Ansvara för miljöarbetet i köket inklusive HACCP, uppföljning och upprättande av egenkontrollsrutiner.
Ansvara för nyckeltalen i köket såsom bruttovinst och personal.

Du rapporterar direkt till vår hotelldirektör och ingår i hotellets ledningsgrupp.
Vem är du?
Vi söker dig som har stor passion för mat och en gedigen erfarenhet inom restaurang, helst från en arbetsledande befattning. Vi ser att du har känsla och intresse för att ta fram nya menyer och koncept. Du ska ha en bra överblick och kontroll samt gilla att arbeta systematiskt, och även ha en god översikt över verksamheten. Meriterande är god kännedom om ekonomi avseende driften i en restaurang, vana att sköta inköp till köket samt vana att lägga schema och budgetera. Såklart är det viktigt att vara en lagspelare och vara en bra ledare som kan leda team till utveckling och framgång.
Är du redo för en utmaning? Då är du välkommen med din ansökan
Om företaget: The Bishops Arms är en kedja med kvalitativa gastropubar som står starka i den brittiska pubtraditionen med ett fantastiskt utbud av dryck och mat. Den första The Bishops Arms öppnade 1993 och idag finns det drygt 39 The Bishops Arms pubar från Kiruna i norr till Malmö i söder. Ungefär hälften av alla pubar ligger i anslutning till ett Elite Hotel och våra pubar har öppet alla dagar om året.
The Bishops Arms erbjuder en kvalitativ, säsongsanpassad, variationsrik och prisvärd meny och vi satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. Menyn skapas lokalt utifrån lokala råvaror och efterfrågan, med utgångspunkter i ett gemensamt ramverk vilket ger våra menyer en unik lokal prägel och en trygghet för våra gäster vad vi på The Bishops Arms står för.
Hos oss kommer du att laga mat med utgångspunkt i svenska smaker, svensk ölkultur och med fokus på det lokala. Smårätter, varmrätter och desserter lagade med omsorg om såväl råvara som våra gäster, proffsigt presenterade i vår klassiska engelskinspirerade pubmiljö
The Bishops Arms är en del av Elite Hotels och vi erbjuder en arbetsplats med stora möjligheter att utvecklas inom företaget och koncernen.
Vad får du
Trevliga kollegor
Trygga arbetsförhållanden
Möjlighet till utbildning internt & externt

För att lyckas i denna tjänst ser vi att du
Har en genuin passion för mat och dryck
Är uthållig och stresstålig
Är organiserad och har god samarbetsförmåga

Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!
Anställningen är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetstiden är förlagd mestadels till kvällstid fördelat på vardagar och helger. Lön enligt överenskommelse.
För frågor om tjänsten kontakta: Hotelldirektör Malin Lundgren 070-816 67 45, [email protected] Visa mindre

Ciao Ragazzi! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

llt vi gör på Basta bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det där som kallas det ljuva livet. Ingenstans är stämningen så levande, omsorgen om råvarorna så stor och hjärtat så närvarande som i Italien. Det älskar vi och vill ge er den upplevelsen på vårt vis.

Vi tycker att service är som allra bäst när den är professionell men samtidigt avslappnad, lite lekfull och framförallt när den kommer ifrån hjärtat. Delar du vår syn på service, vår förkärlek för Italien och ”La Dolce Vita” då är du helt rätt för oss.

I din roll som kökschef kommer du att ha ett nära samarbete med vår Executive Chef samt Operations Manager. Administrativt ansvar såsom optimering/planering, beställningar, inventering, egenkontroll, ekonomistyrning och nyckeltal är också uppgifter som ingår i ditt ansvarsområde.

Stort fokus ligger på service där ditt ledarskap står i centrum. Som kökschef föregår du med gott exempel och är en given ledare för ditt team. Du vill ha ett slagkraftigt team där du är lyhörd och motiverande mot dina medarbetare och jobbar aktivt för en kreativ och positiv arbetsmiljö som präglas av ömsesidig respekt kollegor emellan.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet inom ledande position. Att stå längst fram och leda köket ska kännas naturligt! Vi ser dig som den naturliga länken mellan kök och matsal.

Anställningsform: Tillsvidare, arbetstider innefattar kvällar, helger och vardagar

Lön: Marknadens i särklass bästa lön där du bl.a blir berättigad till 50-100% bonus av årslönen.

Du kan höra av sig direkt till Area Head chef Farzad: +46 76 278 63 40

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

O’Learys söker en köksmästare som har passion för mat, dryck, sport och människor

O’Learys är en eatertainment-kedja där mat, dryck, sport och stämning alltid är i fokus. Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster, eller Fans som vi kallar dem, bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor.

Arbetsuppgifter
Alla är välkomna till O’Learys, alla Fans och möten är unika. Du möter både våra Fans och dina kollegor med ett öppet sinne och på ett flexibelt och välkomnande sätt.

Du gillar när det är högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Du är noggrann och tycker att detaljerna är viktiga för att det ska bli hög kvalitet.

Vi söker dig som
Du har minst ett års arbetslivserfarenhet från arbete i kök. Du har gymnasieutbildning, talar och skriver bra svenska och har goda kunskaper i engelska.

Sök tjänsten genom att skicka in din ansökan redan idag.

Välkommen med din ansökan!

START: Sempember

OMFATTNING:

ARBETSTIDER: Kvallar och Helger

PLATS: O'Learys Borlänge

VI ERBJUDER DIG: 75% - 100%

KONTAKT: Andreas och David

O’Learys Bar & Restaurant - är en svensk franchisekedja som grundades 1988 i Göteborg. Idag finns över 120 restauranger i Sverige, Norge, Danmark, Finland, Spanien, Förenade Arabemiraten, Singapore, Kina och Vietnam. Den totala omsättningen uppgick 2019 till 2,4 miljarder kronor. O'Learys har som ambition att bli den största kedjan inom Eatertainment i Europa. Under 2014 och 2015 blev O’Learys nominerat som Gasellföretag av Dagens Industri och prisades 2014 som ett av Sveriges superföretag av Veckans Affärer och Bisnode. O’Learys kärnvärden är Fair, Passionate, Proud.

Mer information hittar du på (http://www.olearystrademark.com/) Visa mindre

Är du vår nya kökschef? Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära restaurangchefen och bidrar till förbättring och utveckling i restaurangen och ansvarar för att Blackstones riktlinjer och policies används och efterlevs i köket.

Som kökschef säkrar du upp konceptet och ansvarar för kökets prestation i förhållande till uppsatta mål. Du coachar och utbildar och är ansvarig för kökets rutiner. Du ansvarar för personalplanering och rekrytering till köket och du arbetar tätt med restaurangchefen för att uppnå ekonomiska mål och kvalitetsmål.

Du ansvarar för varuflödet, hygien och kvalitetssäkring samt kontrollerar och följer upp leveranser/följesedlar och säkrar att det stämmer överens med beställning. Du ansvarar för månatlig inventering och är väl insatt i interna system samt säkerställer att rutiner, checklistor och egenkontroll fungerar.

Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt. Tillsammans med kollegor säkerställer du bästa service, kvalitet och hygien mot våra gäster

Vi söker dig som:
Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök
Är trygg i rollen som kökschef
Vill vara med och utveckla Blackstone in i framtiden
Är noggrann och strukturerad
Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo

Vi erbjuder dig:
En rolig arbetsplats med härliga kollegor
Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag
Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan
Fina utbildningsmöjligheter

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! Visa mindre

Scandic Borlänge är ett familjärt hotell mitt i city, nära centralstationen och shoppingen på Norra Backa. Här kan våra gäster njuta av god mat i vår restaurang, varva ner i vår inomhuspool eller bara umgås i vår lobby.

På hotellet lägger vi stor vikt vid att erbjuda våra medarbetare en bra arbetsmiljö – ett gott ledarskap i en varm och familjär atmosfär. Vi tar inte bara väl hand om våra gäster, vi tar alltid hand om varandra. Vi jobbar tillsammans, sida vid sida, för att nå vårt gemensamma mål- att skapa hotellupplevelser i absolut världsklass för våra gäster.

Nu söker vi en engagerad Köksmästare -Assistant Service Team Manager till Food Creation.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Assistant Service Team Manager?

I din roll som Assistant Service Team Manager leder du ett team men är också en del av driften. Du har ansvaret för hotellets kök med arbetsuppgifter som : planering, bemanning, inventering, betällning. Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som Assistant Service Team Manager är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Scandic Borlänge är ett familjärt hotell mitt i city, nära centralstationen och shoppingen på Norra Backa. Här kan våra gäster njuta av god mat i vår restaurang, varva ner i vår inomhuspool eller bara umgås i vår lobby.

Souschef, Kock – Food Creation!
På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse.

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Sousechef agerar du arbetsledare och är den som har ansvar för vår dagliga verksamhet i köket. Tillsammans med övriga i teamet på hotellet skapar vi en gästupplevelse i världsklass.

Här får du en mycket viktig uppgift på hotellet genom att säkerställa en gästupplevelse i världsklass när det kommer till våra mat- och dryckesmiljöer. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda och tillaga mat samt att presentera maten på ett tilltalande sätt. Utöver detta lägger vi stor vikt vid din förmåga att styra och leda arbetet och att skapa och bygga rutiner för vår verksamhet i köket. Du stöttar även vid behov upp och hjälper teamet i andra delar av hotellet. Vi ser även att du hjälper din närmsta chef med administrativa uppgifter samt ansvara för inventering, beställning och bemmaning. I rollen ingår även arbete i vår konferen och frukostavdelning samt lättare matservering.

Vem är du?
För att passa i rollen behöver du ha ett brinnande matintresse och vara uppmärksam på detaljer och gästers individuella behov. Du uppskattar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk måltidsupplevelse. För den här tjänsten vill vi att du genomgått kockutbildning eller har tillgodogjort dig motsvarande kompetens på annat sätt, samt har några års erfarenhet av resturangkök och À la carte-servering. Personliga egenskaper och inställning är viktigast av allt för den här rekryteringen. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare och lagledare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster.

Information om tjänsten:
Tjänsten är en tillsvidareanställning och omfattar arbetstider under dagar och kvällar både vardagar och helger etc. Vi tillämpar provanställning 6 månader.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet.



Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Scandic Borlänge är ett familjärt hotell mitt i city, nära centralstationen och shoppingen på Norra Backa. Här kan våra gäster njuta av god mat i vår restaurang, varva ner i vår inomhuspool eller bara umgås i vår lobby.

Souschef, Kock – Food Creation!
På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse.

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Sousechef agerar du arbetsledare och är den som har ansvar för vår dagliga verksamhet i köket. Tillsammans med övriga i teamet på hotellet skapar vi en gästupplevelse i världsklass.

Här får du en mycket viktig uppgift på hotellet genom att säkerställa en gästupplevelse i världsklass när det kommer till våra mat- och dryckesmiljöer. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda och tillaga mat samt att presentera maten på ett tilltalande sätt. Utöver detta lägger vi stor vikt vid din förmåga att styra och leda arbetet och att skapa och bygga rutiner för vår verksamhet i köket. Du stöttar även vid behov upp och hjälper teamet i andra delar av hotellet. Vi ser även att du hjälper din närmsta chef med administrativa uppgifter samt ansvara för inventering, beställning och bemmaning. I rollen ingår även arbete i vår konferen och frukostavdelning samt lättare matservering.

Vem är du?
För att passa i rollen behöver du ha ett brinnande matintresse och vara uppmärksam på detaljer och gästers individuella behov. Du uppskattar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk måltidsupplevelse. För den här tjänsten vill vi att du genomgått kockutbildning eller har tillgodogjort dig motsvarande kompetens på annat sätt, samt har några års erfarenhet av resturangkök och À la carte-servering. Personliga egenskaper och inställning är viktigast av allt för den här rekryteringen. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare och lagledare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster.

Information om tjänsten:
Tjänsten är en tillsvidareanställning och omfattar arbetstider under dagar och kvällar både vardagar och helger etc. Vi tillämpar provanställning 6 månader.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet.



Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Under Q2 2021 öppnar Elite Hotel Brage som ligger i Borlänge centrum, mitt i hjärtat av Dalarna. På bara 5 minuters promenad från hotellet når du Borlänge tågstation, och du tar dig till flygplatsen Dala Airport med bil på bara 10 minuter. Vårt hotell i Borlänge är en perfekt utgångspunkt för att utforska Dalarna. Skidanläggningen Romme Alpin ligger 15km från hotellet och är du på shoppinghumör ligger Norra Backa och Kupolens shoppingcenter bara runt hörnet. Hos oss finner du även vår gastropub The Bishops Arms som ligger på hotellets bottenplan.

Är du vår nya stjärna till Köksmästare?

Elite Hotel Brage söker en köksmästare som vill skapa en fantastisk matupplevelse åt alla våra gäster! Vi vill att du älskar att laga mat, söker efter nya trender och gillar att leda ditt team på ett exemplariskt sätt.

En central del är att vara kreativ och skapa härliga menyer till lunch- och kvällsgäster .Allt detta efter säsongens råvaror och efter vad gästen önskar. Du har personal- och budgetansvar för all köksverksamhet. Tjänsten är operativ och du deltar aktivt i den dagliga driften vilket innebär tjänstgöring även kvällar och helger.

Du rapporterar direkt till vår hotelldirektör och ingår i hotellets ledningsgrupp.

Vem är du?

Vi söker dig som har stor passion för mat och en gedigen erfarenhet inom restaurang, helst från en arbetsledande befattning. Vi ser att du har känsla och intresse för att ta fram nya menyer och koncept. Du ska ha en bra överblick och kontroll samt gilla att arbeta systematiskt, och även ha en god översikt över verksamheten. Meriterande är god kännedom om ekonomi avseende driften i en restaurang, vana att sköta inköp till köket samt vana att lägga schema och budgetera. Såklart är det viktigt att vara en lagspelare och vara en bra ledare som kan leda team till utveckling och framgång.

Är du redo för en utmaning? Då är du välkommen med din ansökan!

Praktikaliteter:

- Arbetstider: Både dagtid och kvällstid samt helger
- Omfattning: 100%
- Start: Tillträde enligt överenskommelse
- Lön: Enligt överenskommelse
- För frågor om tjänsten kontakta: Hotelldirektör Silvester Mujkic ( 070-8348355) [email protected]
- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!


Vi ser framemot att höra från Dig! Visa mindre

Dala Sushi Restaurang söker en sushi kock.,helst från ett asiatiskt talande land då det passar vårt koncept bäst.I början kommer du att praktisera och bli utbildad att göra sushi enligt vår standard
Dina arbetsuppgifter är tillagning av sushi och värmrätter.
Vi söker dig som är duktig, stresstålig och lär dig snabbt, till att göra de bästa lyxsushin i Borlänge Visa mindre

Dala Sushi Restaurang söker en sushi kock.,helst från ett asiatiskt talande land då det passar vårt koncept bäst.I början kommer du att praktisera och bli utbildad att göra sushi enligt vår standard
Dina arbetsuppgifter är tillagning av sushi och värmrätter.
Vi söker dig som är duktig, stresstålig och lär dig snabbt, till att göra de bästa lyxsushin i Borlänge Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Vi söker en driven,”Fun & Friendly” och målmedveten Souschef som vill vara med att driva och vidareutveckla vårt kök.

Vår spännvidd är allt från hotellfrukost till galamiddagar för upp till 450 personer. Du ska tillsammans med kökschefen leda och utveckla ett entusiastiskt köksteam och även själv vara en del av den dagliga produktionen.

Som Souschef ansvarar du för den dagliga driften av köket tillsammans med Din närmaste chef Kökschefen. Kökschefen planerar, schemalägger, sköter inköp och Din roll är att genomföra den dagliga verksamheten.

Egenskaper som vi söker är; bra ledaregenskap, kvalitetsmedveten, stresstålig, drivande samt att du brinner för matlagning.

Vi ser att du är lojal, positiv och agerar behärskat vid stress samt är en bra förebild för dina övriga kollegor.

Du har minst 3 års utbildning, erfarenhet från både ala carte kök och storhushållskök. Meriterande är: God erfarenhet från större middagar och evenemang.

Känner du igen dig i detta och vill vara med att utvecklas i ett spännande företag?

Ansök senast den 10/1. Ansökningar bearbetas löpande, så vänta inte med din!

Maila din ansökan till:

[email protected]

Quality Hotel Galaxen Borlänge

Stefan Brundin/Kökschef

Tfn: +46 243-21 61 62 Visa mindre